KORNBORD BLOG

東京・九段の輸入食品ショップ+イートイン『KornBord(コルンボード)』のブログ。

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コルンボード便り 2013 Mar 

2013.03.01


かづこ女史はなかなかお忙しい。

2月24日、何ヶ月振りかの自炊倶楽部が開催されました。

今回のテーマは「天体と食卓 ★ 私のパワーフードを知る」。



占術家の桜井在真(さくらいあるま)先生をお迎えして、

作成頂いた参加者各自のホロスコープを通し、

星からの知恵を日々の暮らしや食卓にいかすヒントを伺いました。

情報通でない私はホロスコープと云えばさそり座とかおとめ座(ちなみに私はおうし座)とかのものを知るのみで、

これとは全く違う月を含めた太陽系の惑星からの分類でした。


kb_148.jpg


生年月日と出生地から三者三様の放物線が描かれたデーターシートをもとに

衣食住はもとより心のこと、男女の相性まで・・・。


質問を投げかけるほどに穏やかに優しくお答え下さる桜井先生ご自身は

ご結婚なさると双方ハッピーではないとのことで・・・。

これも星のサダメなのでしょか?


食物を司る星座には月が多くかかわり、ナッツのような果実は太陽が関わるとのこと。

私的には太陽の恵みが凝縮されたものと云うことで合点のゆく分類でした。

星座により相性の良い食物もそれぞれあるやに伺いました。



そして、かづこ女史のパート:

当日のメニューは <乾物を利用する献立> と云うことで

「ひじきを使った炊き込みご飯」(炊き上げている時の磯のかおりが食欲をそそります。)と、

「切干大根を具材としたスープ」。


もう一品、予定では「かづこの特製ヌカ漬け」のはずでしたが(彼女のヌカ床はイイ香りがします。彼女のヌカ床を分けて頂くと我が家のヌカ床が大層喜び、美味しいヌカ漬けを漬けてくれるのです。)、

出来が思わしくないとのこと、


ヌカ床も生き物ゆえご機嫌麗しからぬこともあるとのことで、

カブの葉とイリコの和え物風チョイ菜が登場、皆さんに好評でした。

kb_149.jpg


茹でたヤツガシラをオリーブオイルでソティーし、

ハーブマーラで味付けした大皿サーブも、

美味しいほうじ茶と共に完食。


コルンボードからはツウィキーのソーヤフレークで作った大豆パティを

ゴーテブルグのシーソルトクラッカーにのせ

ドライトマトの赤みと刻んだパセリの緑をトッピングして提供しました。


熱烈にこの日を待ちわびていた Mr.Oさんをはじめ、

キラキラ瞳の女史たちの楽しく華やいだ会となりました。



by Takako



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Author:コルンボード
ドイツ、スイス、北欧などから「こだわり」の食品を輸入し続けて35年、株式会社ピボット・イン・ジャパンの直営ショップ『KornBord(コルンボード)』のブログです。

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住所:
東京都千代田区九段南3-2-15 大塚ビル1F
TEL:
03(6268)9066
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